Langostinos al ajillo en Ayotlán |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en Ayotlán. |
$222.85 - $526.74 / por ración |
Fileteado y limpieza de pescados en Ayotlán |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en Ayotlán. |
$30.40 - $121.59 / por kg |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en Ayotlán |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en Ayotlán. |
$151.67 - $505.55 / por persona |
Clases y talleres de cocina de mariscos en Ayotlán |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en Ayotlán. |
$353.85 - $1,516.50 / por participante |
Pulpo a la gallega en Ayotlán |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en Ayotlán. |
$222.60 - $485.68 / por plato |
Banquetes para eventos grandes en Ayotlán |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en Ayotlán. |
$15,153.45 - $101,022.99 / por evento |
Promociones y paquetes para grupos en Ayotlán |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en Ayotlán. |
$810.89 - $4,054.45 / por paquete |
Tacos gobernador en Ayotlán |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en Ayotlán. |
$80.84 - $161.67 / por taco |
Salsas y aderezos caseros en venta en Ayotlán |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en Ayotlán. |
$35.42 - $121.43 / por frasco |
Filete de pescado a la plancha en Ayotlán |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en Ayotlán con control de frescura. |
$182.11 - $364.23 / por plato |
Ostiones al gratín en Ayotlán |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en Ayotlán bajo normas de manejo de moluscos. |
$35.43 - $91.11 / por pieza |
Coctel campechano (mixto) en Ayotlán |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en Ayotlán. |
$162.12 - $385.03 / por porción |
Entrega por suscripción semanal en Ayotlán |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en Ayotlán. |
$354.27 - $1,518.30 / por semana |
Para llevar (takeaway) en Ayotlán |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en Ayotlán. |
$121.33 - $808.84 / por orden |
Camarones empanizados en Ayotlán |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en Ayotlán para garantizar textura. |
$162.01 - $364.52 / por plato |
Venta de mariscos frescos en Ayotlán |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en Ayotlán. |
$121.56 - $455.86 / por kg |
Bebidas alcohólicas y coctelería en Ayotlán |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en Ayotlán. |
$60.76 - $263.29 / por trago |
Venta de hielo y empaques en Ayotlán |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en Ayotlán. |
$8.10 - $20.26 / por kg |
Reservaciones y eventos privados en Ayotlán |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en Ayotlán. |
$0.00 / por reserva |
Ceviche tradicional en Ayotlán |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en Ayotlán siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$121.40 - $252.91 / por plato |
Sopa de mariscos en Ayotlán |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en Ayotlán con control de sal y cocción. |
$141.83 - $324.18 / por plato |
Catering corporativo en Ayotlán |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en Ayotlán. |
$222.38 - $808.65 / por persona |
Coctel de camarón en Ayotlán |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en Ayotlán. |
$151.93 - $354.50 / por orden |
Cortes de mariscos por kg en Ayotlán |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en Ayotlán. |
$90.96 - $485.13 / por kg |
Menú ejecutivo de mariscos en Ayotlán |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en Ayotlán. |
$121.60 - $283.72 / por persona |
Tostadas de mariscos en Ayotlán |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en Ayotlán. |
$60.65 - $141.53 / por pieza |
Parrillada de mariscos en Ayotlán |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en Ayotlán. |
$354.22 - $910.85 / por persona |
Maridaje y recomendaciones de bebidas en Ayotlán |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en Ayotlán. |
$404.26 - $1,515.99 / por servicio |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en Ayotlán |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en Ayotlán. |
$1,518.40 - $8,098.13 / por mes |
Asesoría en carta y platillos en Ayotlán |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en Ayotlán. |
$505.98 - $1,517.95 / por hora |
Buffet de mariscos para eventos en Ayotlán |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en Ayotlán. |
$202.10 - $606.29 / por persona |
Mariscos a domicilio (delivery) en Ayotlán |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en Ayotlán. |
$80.92 - $202.29 / por entrega |
Servicio de catering para bodas en Ayotlán |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en Ayotlán. |
$354.01 - $1,011.45 / por persona |
Tacos de pescado en Ayotlán |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en Ayotlán. |
$35.42 - $70.85 / por taco |
Pescado entero frito en Ayotlán |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en Ayotlán. |
$252.89 - $505.78 / por kg |
Mariscada para dos en Ayotlán |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en Ayotlán. |
$708.37 - $1,517.93 / por servicio |
Caldo de camarón en Ayotlán |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en Ayotlán con control sanitario. |
$91.18 - $253.29 / por porción |
Paella de mariscos en Ayotlán |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en Ayotlán. |
$222.64 - $425.05 / por persona |
Ensaladas y aguachiles en Ayotlán |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en Ayotlán. |
$121.61 - $324.30 / por plato |
Menú infantil en Ayotlán |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en Ayotlán. |
$80.82 - $161.64 / por niño |
