Pasteurización y tratamiento térmico en Ayotlán |
Aplicación de calor o procesos térmicos controlados sobre nuez en Ayotlán para reducir carga microbiana y prolongar vida útil. |
$6.07 / kg |
Polinización asistida (alquiler de colmenas) en Ayotlán |
Suministro de colmenas para polinización de nogales durante la floración en áreas agrícolas de Ayotlán para mejorar cuajado. |
$454.80 - $1,212.81 / colmena/temporada |
Venta al mayoreo de nuez con cáscara en Ayotlán |
Comercialización de lotes grandes de nuez con cáscara destinada a distribuidores y procesadores en Ayotlán, entregada en sacos o granel. |
$35,421.94 - $50,602.78 / tonelada |
Clasificación por calidad y rechazo en Ayotlán |
Inspección y separación de nuez según defectos, rancidez o daño en Ayotlán para asegurar estándares de calidad del lote. |
$4.04 / kg |
Venta de maquinaria para procesamiento de nuez en Ayotlán |
Comercialización de rompedores, cribas, tostadores y líneas completas para procesamiento de nuez con distribución en Ayotlán. |
$151,875.73 - $1,215,005.84 / unidad |
Cosecha mecanizada de nuez en Ayotlán |
Recolección de nuez mediante maquinaria especializada que realiza sacudido y recolección en plantaciones de Ayotlán reduciendo tiempos de cosecha. |
$3,036.01 / hectárea |
Servicio de riego y fertirrigación para nogales en Ayotlán |
Instalación y operación de sistemas de riego y aplicación de fertilizantes por riego en huertos de nogal en Ayotlán. |
$1,215.55 / hectárea/mes |
Control de plagas y enfermedades en nogales en Ayotlán |
Aplicación de tratamientos fitosanitarios y medidas de manejo integrado para controlar plagas y enfermedades de nogal en Ayotlán. |
$354.09 - $910.52 / hectárea |
Elaboración de nuez confitada y troceada para repostería en Ayotlán |
Procesado de nuez en formatos confitados o troceados en Ayotlán destinados a la industria de repostería y panificación. |
$141.43 / kg |
Producción de mantequilla de nuez en Ayotlán |
Procesamiento de nuez tostada o cruda hasta obtener una pasta untable homogénea en plantas de Ayotlán para consumo directo o industrial. |
$202.65 / kg |
Almacenamiento en bodega climatizada en Ayotlán |
Custodia de lotes de nuez en instalaciones con control de temperatura y humedad en Ayotlán para preservar características organolépticas. |
$252.66 - $606.39 / tonelada/mes |
Capacitación sobre poscosecha y procesamiento de nuez en Ayotlán |
Cursos y talleres técnicos en Ayotlán sobre buenas prácticas de poscosecha, manejo y procesamiento de nuez para personal operativo. |
$1,819.05 / curso |
Compostaje y manejo de residuos de nuez en Ayotlán |
Gestión de residuos orgánicos de la producción de nuez mediante compostaje controlado en Ayotlán para generar enmiendas de suelo. |
$909.84 / tonelada |
Logística y transporte refrigerado en Ayotlán |
Transporte de lotes de nuez en camiones con control de temperatura desde y hacia puntos en Ayotlán para mantener calidad en ruta. |
$4,044.08 - $12,132.25 / tonelada |
Tostado de nuez por lote en Ayotlán |
Tratamiento térmico controlado de nuez para desarrollar sabor y textura, realizado por lote en instalaciones de Ayotlán. |
$60.67 / kg |
Asesoría en manejo integrado de suelos en Ayotlán |
Evaluación y recomendaciones técnicas sobre suelos para cultivo de nogal en predios de Ayotlán que incluyen análisis y enmiendas. |
$656.72 / hora |
Análisis microbiológico en Ayotlán |
Exámenes microbiológicos en muestras de nuez en Ayotlán para detectar presencia de patógenos o indicadores de higiene. |
$1,823.10 / análisis |
Fabricación de pellet de cáscara para energía en Ayotlán |
Transformación de cáscara de nuez en pellet energético mediante trituración y compactación en plantas de Ayotlán. |
$2,227.24 / tonelada |
Servicios de injerto y vivero de nogales en Ayotlán |
Producción y venta de plantas injertadas de nogal en viveros ubicados en Ayotlán, disponibles en diferentes edades y porte. |
$121.49 - $455.58 / planta |
Molienda y producción de harina de nuez en Ayotlán |
Transformación de nuez en polvo fino o harina mediante molienda y tamizado en plantas ubicadas en Ayotlán para uso alimentario. |
$81.00 / kg |
Empacado y etiquetado por lote en Ayotlán |
Operación de empaquetado, etiquetado y preprensa de lotes de nuez en Ayotlán cumpliendo especificaciones de peso y normativa sanitaria. |
$1,215.22 / servicio |
Trazabilidad y sistemas de registro de lote en Ayotlán |
Implementación de sistemas de trazabilidad que registran origen, procesos y destino de lotes de nuez en Ayotlán para cumplimiento normativo. |
$3,547.72 - $12,163.60 / servicio/mes |
Venta al menudeo de nuez pelada en Ayotlán |
Comercialización de nuez pelada en porciones pequeñas para consumidores finales en Ayotlán, con presentación por kilo o empaques de menor tamaño. |
$222.41 / kg |
Instalación y diseño de huertos de nogal en Ayotlán |
Planificación, diseño y establecimiento de huertos de nogal en terrenos de Ayotlán incluyendo marco de plantación y sistema de riego. |
$18,229.75 - $121,531.63 / hectárea |
Análisis físico-químico de calidad en Ayotlán |
Determinación de parámetros como humedad, contenido graso y peróxidos en muestras de nuez en laboratorios de Ayotlán. |
$1,516.17 / análisis |
Diseño y colocación de etiquetas y registro sanitario en Ayotlán |
Desarrollo de etiquetas y gestión de registros sanitarios para productos a base de nuez en Ayotlán conforme a normativa vigente. |
$2,228.18 / servicio |
Compra de nuez a productores en Ayotlán |
Adquisición de cosecha de nuez directamente a productores en Ayotlán, con valoración según humedad, tamaño y condición del fruto. |
$28.30 / kg |
Envasado en atmósfera modificada (MAP) en Ayotlán |
Sustitución del aire dentro del empaque por una mezcla controlada de gases en Ayotlán para extender la frescura de la nuez. |
$25.33 / kg |
Producción de mezclas y frutos secos gourmet en Ayotlán |
Mezclado y envasado de nuez con otros frutos secos y aditivos en Ayotlán para crear productos gourmet o snacks. |
$182.41 / kg |
Certificación fitosanitaria para exportación en Ayotlán |
Gestión de certificados fitosanitarios y análisis requeridos para exportar nuez desde Ayotlán cumpliendo exigencias del país destino. |
$2,528.78 - $8,092.10 / trámite |
Extracción de aceite de nuez en Ayotlán |
Obtención de aceite por prensado en frío o extracción en planta ubicada en Ayotlán, separando fracciones y filtrando impurezas. |
$455.65 / litro |
Secado y almacenaje poscosecha en Ayotlán |
Operaciones combinadas de secado y almacenamiento poscosecha en Ayotlán para estabilizar lotes de nuez y prevenir pérdidas. |
$1,823.88 / tonelada |
Asesoría para exportación e importación en Ayotlán |
Consultoría sobre requisitos, documentación aduanera y logística para exportar o importar nuez desde y hacia Ayotlán. |
$658.54 / hora |
Deshidratado y secado de nuez en Ayotlán |
Reducción controlada de humedad en nuez mediante secadores o cámaras en Ayotlán para mejorar conservación y rendimiento industrial. |
$911.21 / tonelada |
Descascarado mecánico de nuez en Ayotlán |
Proceso industrial que separa la cáscara de la nuez mediante maquinaria especializada para lotes en Ayotlán, conservando la integridad del producto. |
$1,215.94 / tonelada |
Certificación orgánica de nuez en Ayotlán |
Gestión de trámites, auditorías y documentación para certificar nuez como orgánica según normas en Ayotlán y mercados destino. |
$8,082.84 - $25,258.87 / trámite |
Venta de nuez pelada para industria alimentaria (granel) en Ayotlán |
Suministro de nuez pelada en grandes cantidades a empresas alimentarias en Ayotlán con condiciones de entrega en granel. |
$19,199.90 / tonelada |
Selección y calibrado por tamaño en Ayotlán |
Clasificación mecánica y manual de nuez por calibre y tamaño en plantas de Ayotlán para cumplir especificaciones comerciales. |
$3.03 / kg |
Triturado de cáscara y subproductos en Ayotlán |
Molienda y trituración de cáscara de nuez para obtención de materias primas secundarias en instalaciones de Ayotlán. |
$709.54 / tonelada |
Envasado al vacío de nuez en Ayotlán |
Empaque de nuez en atmósfera sellada al vacío en instalaciones de Ayotlán para prolongar vida útil y proteger de humedad y oxidación. |
$18.21 / kg |
Mantenimiento de maquinaria de descascarado en Ayotlán |
Revisión preventiva y correctiva de equipos de descascarado y procesamiento de nuez en talleres de Ayotlán. |
$809.82 - $3,542.97 / servicio |
Poda y manejo agronómico para nogales en Ayotlán |
Operaciones de poda, formación de copa y manejo agronómico de nogales en huertos de Ayotlán para favorecer producción y salud del árbol. |
$1,416.15 / hectárea |
