Teléfono de Procesadora De Alimentos Integrales, S.A. De C.V. en San Juan de los Lagos: / 01 395 785 2000 / 01 395 785 3000 / 01 395 785 2903 / 01 395 785 2902 / 01 395 785 2100
Dirección de Procesadora De Alimentos Integrales, S.A. De C.V. en San Juan de los Lagos
Retiro de vísceras, escamas y limpieza interna del pescado para su conservación y preparación culinaria en Ayotlán, preservando condiciones higiénicas básicas.
$25.33 / pieza
Inspección y asesoría en cumplimiento normativo en Ayotlán
Evaluación de procesos y documentación para verificar cumplimiento con normativas sanitarias y fitosanitarias aplicables a pescaderías en Ayotlán.
$1,213.57 / servicio
Congelación rápida (flash freezing) en Ayotlán
Proceso de congelación rápida para preservar textura y calidad celular del pescado, utilizando cámaras y equipos específicos en Ayotlán.
$40.48 / kg
Venta de hielo para conservación en Ayotlán
Suministro de hielo en bolsas o bloques para mantener la cadena de frío durante transporte, exhibición y conservación en Ayotlán.
$6.07 / kg
Empanizado y pre-rebozado listo para freír en Ayotlán
Aplicación de empanizados y rebozados a piezas de pescado o marisco para que queden listos para freír en restaurante o casa en Ayotlán.
$70.82 / kg
Fileteado y desespinado en Ayotlán
Corte profesional de piezas para obtener filetes limpios y retiro de espinas mayores para facilitar su cocción en Ayotlán y adaptarse a recetas o presentaciones.
$30.39 - $60.79 / kg
Asesoría para selección de especies y origen sostenible en Ayotlán
Orientación técnica sobre especies marinas, temporadas de pesca y opciones de abastecimiento más sostenibles para compras responsables en Ayotlán.
$253.24 / consulta
Ahumado de pescado en Ayotlán
Aplicación de técnicas de ahumado frío o caliente para impartir sabor y conservación a distintas especies, realizado en instalaciones aptas en Ayotlán.
$121.38 - $222.52 / kg
Preparación de productos marinados en Ayotlán
Marinado y sazonado de piezas de pescado y mariscos listo para cocinar, aplicando recetas y tiempos de reposo para obtener consistencia en Ayotlán.
$85.88 / kg
Venta de mariscos surtidos en Ayotlán
Comercialización de mariscos como camarón, pulpo, jaiba y calamar, ofrecidos frescos o refrigerados para compra en mostrador en Ayotlán.
$151.90 / kg
Boncheo y picking para pedidos múltiples en Ayotlán
Preparación y consolidación de múltiples pedidos en un solo envío, organizando picking, embalaje y etiquetado para distribución en Ayotlán.
$151.90 / servicio
Apertura y limpieza de ostiones y moluscos en Ayotlán
Apertura, retiro de conchas no comestibles y enjuague de ostiones, almejas y otros moluscos para consumo inmediato o envasado en Ayotlán.
$80.89 / kg
Preparación de producto sushi-grade en Ayotlán
Manejo y procesado con criterios de inocuidad para ofrecer pescado apto para consumo crudo, incluyendo descongelado controlado y envasado en Ayotlán.
$353.88 / kg
Control y certificación de frescura en Ayotlán
Evaluación sensorial y básica de condiciones de frescura (olor, textura, color) para determinar aptitud de venta de pescado en Ayotlán.
$303.49 / servicio
Embarque y logística frigorífica para exportación en Ayotlán
Coordinación de transporte especializado y documentación para exportar productos marinos con control de temperatura desde Ayotlán hacia mercados internacionales.
$912.15 / servicio
Preparación de bandejas y surtidos para eventos en Ayotlán
Montaje de bandejas con variedades de mariscos y pescados preparados para banquetes o reuniones, entregadas listas para servicio en Ayotlán.
$1,518.87 - $8,100.67 / servicio
Canal de venta online y pago electrónico en Ayotlán
Plataforma y atención para recibir pedidos en línea y procesar pagos electrónicos, con opción de recogida o entrega en Ayotlán.
$20.25 / servicio
Venta de pescado fresco en Ayotlán
Suministro al detalle de pescado recién capturado o recibido en frío, vendido por piezas o por kilogramo en Ayotlán para consumo inmediato o preparación doméstica.
$121.43 / kg
Venta de productos congelados empacados en Ayotlán
Comercialización de productos marinos ya procesados y congelados, listos para venta minorista o para su preparación en el hogar en Ayotlán.
$96.27 / kg
Corte a la medida (tranches y medallones) en Ayotlán
Corte personalizado para obtener tranches, medallones o filetes con gramajes específicos según requerimiento del cliente en Ayotlán.
$45.52 / kg
Procesamiento y suavizado de pulpo en Ayotlán
Tratamiento físico y/o químico controlado para ablandar pulpo y dejarlo en condiciones óptimas de consumo o venta en Ayotlán.
$121.32 / kg
Curado y salado de pescado en Ayotlán
Tratamiento de conservación mediante salazón, secado o curado para obtener productos tipo bacalao o curados regionales en Ayotlán.
$90.92 / kg
Control de temperatura y monitoreo de cadena fría en Ayotlán
Instalación de registros y monitoreo de temperatura en cámaras y vehículos para asegurar la integridad del producto durante almacenamiento y transporte en Ayotlán.
$354.16 / servicio
Envasado al vacío en Ayotlán
Sellado al vacío de piezas o porciones para extender vida útil y facilitar almacenamiento, ejecutado bajo prácticas de higiene en Ayotlán.
$25.32 / kg
Venta de peces vivos para acuarios o pesca en Ayotlán
Comercialización de ejemplares vivos destinados a acuarios o a ser utilizados como carnada, con condiciones de transporte y cuidado en Ayotlán.
$253.05 / pieza
Comercialización de conservas y salsas marinas en Ayotlán
Venta de productos procesados como conservas de pescado, salsas y aderezos marinos para consumo o uso en cocina en Ayotlán.
$65.79 / unidad
Gestión y reciclaje de residuos orgánicos en Ayotlán
Recolección y manejo de desechos de pescado y subproductos para compostaje o disposición segura, con rutas y frecuencias programadas en Ayotlán.
$202.57 / servicio
Suministro de insumos para empaque en Ayotlán
Venta de bolsas, bandejas, etiquetas y hielo seco necesarios para empaque y transporte de pescado y mariscos en establecimientos de Ayotlán.
$121.41 / paquete
Pruebas de calidad microbiológica en Ayotlán
Evaluación en laboratorio de indicadores microbiológicos como coliformes y Salmonella para validar inocuidad de productos marinos en Ayotlán.
$1,515.24 / servicio
Pelado y desvenado de camarón en Ayotlán
Retiro de la cáscara y vena intestinal del camarón para entregar producto listo para cocinar o procesar, realizado en instalaciones de Ayotlán con prácticas higiénicas.
$60.81 - $121.63 / kg
Deshuese y envasado de mariscos en Ayotlán
Extracción de cascaras, caparazones y huesos de mariscos para ofrecer producto listo y empacado para venta en Ayotlán.
$91.04 / kg
Entrega a domicilio de pedidos en Ayotlán
Servicio de distribución y entrega de pedidos de mariscos y pescados a domicilio, manteniendo cadena fría durante el transporte en Ayotlán.
$50.68 - $152.05 / pedido
Servicio de pruebas de metales pesados (mercurio) en Ayotlán
Análisis específico para detectar niveles de mercurio y otros metales pesados en muestras de pescado, apoyando decisiones de venta y consumo en Ayotlán.
$1,821.55 / servicio
Suministro al mayoreo para restaurantes en Ayotlán
Venta por volumen de pescado y mariscos a restaurantes, hoteles y negocios de alimentos, con facturación y logística adaptada a compradores de Ayotlán.
$81.01 / kg
Rotulado y trazabilidad de producto en Ayotlán
Aplicación de etiquetas con información de origen, fecha de captura y lote para asegurar trazabilidad y cumplimiento normativo en Ayotlán.
$5.07 / pieza
Despiece y deshuesado de pescado grande en Ayotlán
Corte en partes y retiro de huesos de ejemplares de gran tamaño como atún o mero para facilitar transporte y procesamiento en Ayotlán.
$35.45 / kg
Porcionado y empaquetado individual en Ayotlán
División de piezas en porciones estándar y empaque individual para venta minorista o distribución en Ayotlán, facilitando manejo y control de raciones.
$35.48 / kg
Preparación de ceviche por encargo en Ayotlán
Elaboración de ceviche en cantidades solicitadas, que incluye corte, marinado y empaque para entrega o consumo en eventos en Ayotlán con indicaciones de conservación.
$202.71 / kg
Almacenamiento en cámara fría en Ayotlán
Renta de espacio en cámaras frigoríficas para conservar pescado y mariscos por periodos cortos o prolongados, con control de temperatura en Ayotlán.
$2.02 / kg/día
Procesamiento industrial de filete y bloque en Ayotlán
Transformación de materia prima en filetes empacados o bloques congelados para distribución mayorista, con controles de calidad en Ayotlán.
$55.67 / kg
Capacitación en manejo higiénico de alimentos en Ayotlán
Cursos prácticos sobre buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de pescado para personal de tiendas y restaurantes en Ayotlán.
$506.76 / hora
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